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il mio Blog per voi

Per i campioni con i campioni !!

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January 23, 2018

October 9, 2017

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January 22, 2017

Per vari motivi mi capita, di frequentare pagine di offerte e ricerche di lavoro , e dove all'offerta o richiesta e possibile fare una domanda o rispondere...

January 20, 2017

La prima cosa che capisci quando entri nella sua cucina è che le materie prime vanno amate e trattate con rispetto , Monica Pasin chef patron del ristorante...

January 17, 2017

Masterchef , cucine da incubo, Hell's Kitchen , ed altri 20/30 programmi e reality , i giovani sono bombardati ogni giorno da messaggi irreali sulla cucina...

January 17, 2017

Oggi , mentre a casa mia marinavo la carne per la cena , pensavo alle materie prime che ogni giorno anche le casalinghe acquistano, ed a come sono cambiate...

January 14, 2017

Paolo Caratossidis, personaggio eclettico e dinamico , lui forse in una notte insonne crea un nuovo ed innovativo metodo di cottura , sui giornali parlano d...

January 13, 2017

A volte capita di fare cose per persone speciali, ma non speciali perché hanno vinto 11 campionati del mondo di pattinaggio , no non per quello , il loro es...

January 13, 2017

Quante volte a casa , dopo aver visto una puntata di cucine da incubo o masterchef avete tentato con immenso entusiasmo, di ricreare quel piatto dello chef...

January 12, 2017

Un classico risotto Italiano con scampi e zucchine , con qualche modifica per renderlo più fresco e moderno 

January 12, 2017

Stiamo tornado alle origini, in un mondo , quello della ristorazione , che  va sempre più verso lo standardizzare piuttosto che innovare a volte ci si deve...

January 12, 2017

A volte ci si deve mettere in gioco con la fantasia , nasce cosi questo mix di paste di Gragnano con patate in varia consistenza , un puro esercizio di stil...

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